5月10日下午，夏初日高气温升，难阻桑榆求知人。2时许，上海体育学院退休教职工、老教协会员纷纷来到校工会多功能厅，兴趣盎然地聆听复旦大学教学名师刘旦初教授“化学就在你身边”的讲座。为了这个讲座，校退管会、老教协做了精心准备，一方面诚邀刘教授，另一方面提前预告，将老同志的“胃口”吊得高高的。有的同志上午就从校外来到学校。互动环节，十分热烈。讲座结束后，还有几位围着刘教授请教。
刘旦初教授有“复旦通识教育活化石”“讲台上的帕瓦蒂尼”之誉，曾荣登中央电视台的“百家讲坛”，还应上海财经、上海外国语等4所大学聘请开课。他将原来被视为“三流选修课”的“化学与人类”，讲授成“复旦核心课的台柱”。原来不为学生看好的化学课成了热门课，教室人满为患，受到原复旦大学校长王生洪教授致信祝贺。
刘教授果然名不虚传。讲座开始前，他先做了个小实验，他朝讲台前的白布条上喷了“水”，顿时白布上出现了红色英文字（magic？no），过一会儿又喷另一种“水”，红字消失了。这是变“魔术”吗？刘教授解释说，喷的是酚酞液，它有酸性、中性、碱性三种，先喷的碱性呈红色，再喷酸性的，起中和作用，呈中性，变成无色。激发起与会者兴趣后，刘教授说，这不是“魔术”，是物质的化学反应。化学是研究物质变化的学问，同我们的生活密切相关，与生活最贴近，每天碰到，它可以变无用为有用，变普通的为紧缺的（即珍稀的）。化学就在我们身边。
刘教授从化学视角看社会热点和生活中的化学问题，理论联系实际，深入浅出，言简意赅，引人入胜，从“樟脑丸致癌”说起，分析了三种樟脑丸的化学成分，各自组成、性质、作用。他说，市场上允许卖的可以大胆用，没问题。
讲座还谈到了大闸蟹风波、多宝鱼事件、烤羊肉串、老干妈辣酱、饮料（饮用水）、洗衣粉、洗发剂等等，从化学成分、性能上进行科学的分析，有理有据，使大家茅塞顿开，打消了许多不应有的顾虑，澄清了一些误传、谣传。刘教授还分析了一些违反科学、夸大其辞的“猫腻”广告词。他告诉大家，“不要谈癌色变”，强调“将科学应用于实际的思维方式”，买东西要仔细看说明书，特别是组成成分，要有“质”与“量”的概念，“剂量决定毒性”，提高辨识能力，用化学指导科学生活。讲座在爱因斯坦“学习和树立将科学应用于实际的思维方式”的名言中结束。
讲座由上海体育学院退管会常务副主任、党总支书记李芳和老教协理事长胡爱本主持，听讲的有近百人。一些平时无暇参加活动的“家庭主妇”不仅来了，还积极提问。讲座收到了预期的效果。
（戴炳炎文/孙华钱图）
图一 复旦大学教学名师刘旦初教授将化学讲堂开进了上海体育学院。
图二 上海体育学院老教授协会理事长胡爱本主持了当天的活动。
图三 老教授在向刘教授积极提问。
图四 当天的讲座吸引了近百人参加。
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